食堂托管公司需做到以下几点保证食品安全:
不购买变质的食物和含有农l药残毒的蔬菜,企事业单位食堂承包,采购蔬菜、荤菜应从正规的菜场购买,专业食堂承包,蔬 菜应选择新鲜;
不准购买病、死的肉类及制品,专业单位食堂托管,禽类应购活体;
不得采购化学色素及亚硝1酸盐做食品添加剂;
不得采购国家明令禁止的食品;
拣切、清洗前首先要检查食品原料的质量,食堂承包哪家好,合肥食堂托管,食物均在保质期内使用,严禁使用过期食物,企业职工食堂承包,不使用过期伪劣的食品和调味品;
禁止加工不符合卫生要求的食品。








食堂外包优势
专业物流中心及采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,品质具保障。
自有蔬菜基地、农场、专业物流中心,由产地直接购入送达客户,省去流通环节。
日用餐量约几万人集中供输,食堂托管公司哪家好,大幅降低食材成本。
由专业的商品研发团队,定期推出研发后的新菜色、套餐,让您的餐食多样化。
借由持续的在职训练,改善员工服务态度,落实卫生及提高厨务技能,大大提高伙食。

